Thirio má nového šéfkuchaře, s nímž není nikdo spokojený. A zatímco Tommy je rád, že mu do vinného lístku tolik nezasahuje, Dion pod jeho vedením trpí a rozhodne se zasáhnout. Patrik navštíví otce v nemocnici, přičemž se seznámí s Pilar, která má za úkol sehnat hygienika, aby prověřil restauraci.